联盟概况：

       2016年11月18日，由中国农业科学院畜牧兽医研究所牵头，联合全国奶业优势科研院所及高校、奶业质检及风险评估中心、乳品企业共75家单位，在国家农业科技创新联盟框架下组建了产学研一体化的奶业科技创新联盟（以下简称奶业联盟）。按照国家农业科技创新联盟实体化工作统一部署，先后成立了“天津市奶业科技创新协会”和“中优乳奶业研究院(天津)有限公司”2个实体化组织。

       要解决的产业问题：

       一是我国奶业缺乏核心竞争力，国内乳企面对进口冲击被动挨打，尚未找到应对措施；二是奶农与乳企利益分配不平衡，奶农收入偏低，须要探索利益平衡的全新机制与模式。

       发展目标：

       联盟坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，把人民健康放在最为最优先的地位，深入贯彻创新驱动发展战略，持续提高奶业科技自主创新能力和效率，着力解决奶业全局性和区域性发展重大关键性技术问题，系统研究提出“优质奶产自本土奶”的科学理念，推动奶产品达到安全健康、绿色低碳、营养鲜活的标准，让人民放心消费、明白消费、科学消费，推动奶业全面振兴，助力健康中国行动。

       主要任务与成效：

       奶业联盟基于成员单位多年积累的核心技术，搭建一体化平台开展优质乳相关技术协同研发，已经形成26项优质乳生产标准，实现了“优质生乳-绿色低碳工艺-优质乳产品”全产业链无缝对接的高质量发展优质乳工程技术体系。

       奶业联盟推动产学研相结合，制定完善优质乳工程操作规范手册，在联盟企业推广示范优质乳工程，从奶源质量提升、加工工艺低碳优化、优质乳产品开发和标识等方面，全方位推动联盟企业转型升级。奶业联盟成立之初仅有2家企业示范，到2020年12月，已经有25个省58家企业自愿开展示范。应用联盟优质乳工程技术生产的优质巴氏杀菌乳占全国巴氏杀菌乳总份额的90%以上。

       奶业联盟充分发挥了技术引领、标准引领、品质引领和品牌引领的重大作用，使得原来分散的、局部的量变成果在联盟平台上聚集放大，形成质变，在提升国产奶业核心竞争力，推动奶业供给侧结构性改革方面取得了显著成效。

      奶业联盟理事长：王加启

      奶业联盟秘书长：张养东   15011523561

优质乳工程示范企业名单